Over ByLaurens – BY LAURENS

OVER ONS

Over Chef Laurens Liezenberg van ByLaurens

Chef Laurens Liezenberg, de drijvende kracht achter ByLaurens, is een ervaren en gepassioneerde chef die zijn sporen ruimschoots heeft verdiend in de horeca. Met een indrukwekkende loopbaan van vele jaren, waaronder werken in sterrenrestaurants, tophotels, en als private chef, weet hij als geen ander hoe hij culinaire ervaringen kan creëren die gasten nog lang bijblijven. Zijn brede kennis en expertise maken ByLaurens een unieke speler op het gebied van culinaire dienstverlening, zowel voor evenementen als voor intieme diners aan huis.

Van Manager tot Topchef

Laurens begon zijn carrière in de horeca als manager, waar hij leerde hoe belangrijk het is om een sterk team te leiden en de hoogste kwaliteit van service te bieden. Deze ervaring als manager gaf hem waardevolle inzichten in gastvrijheid en organisatie, die hij later zou meenemen in zijn rol als chef. Het managen van grote teams en het aansturen van keukens in diverse omgevingen zorgde ervoor dat Laurens zijn vaardigheden op het gebied van zowel koken als leidinggeven verder ontwikkelde.

Hoewel hij veel succes vond in zijn managementfunctie, bleef zijn passie voor koken altijd de grootste drijfveer. Hij besloot daarom zijn aandacht volledig te richten op het ontwikkelen van zijn culinaire vaardigheden, met als doel gasten unieke en onvergetelijke eetervaringen te bieden.

Ervaring in Sterrenrestaurants en Tophotels

Laurens heeft zijn vaardigheden verder verfijnd door te werken in verschillende sterrenrestaurants en tophotels, waar hij zijn creativiteit en technische kookvaardigheden naar een hoger niveau bracht. Het werken in deze veeleisende omgevingen betekende dat elk gerecht tot in de perfectie moest worden uitgevoerd, wat Laurens de discipline en precisie leerde die kenmerkend is voor de top van de culinaire wereld.
De ervaring in sterrenrestaurants bood Laurens de kans om te experimenteren met verfijnde technieken en ingrediënten van de hoogste kwaliteit. Dit gaf hem de basis om zijn eigen culinaire stijl te ontwikkelen, die zich kenmerkt door een combinatie van eenvoud en verfijning, met altijd oog voor detail.

Private Chef: Exclusieve Diners op Locatie

Een van de specialiteiten van Laurens is het werken als private chef, waar hij zijn passie voor koken en gastvrijheid direct bij de mensen thuis of op exclusieve evenementen kan laten zien. Als private chef heeft Laurens de afgelopen jaren voor vele particuliere en zakelijke klanten gekookt, waarbij elk evenement en diner volledig op maat werd samengesteld. Deze persoonlijke aanpak maakt hem geliefd bij zijn klanten, die telkens weer onder de indruk zijn van de zorgvuldige afstemming op hun wensen en voorkeuren.
Als private chef biedt Laurens zijn gasten een volledig gepersonaliseerde culinaire ervaring. Of het nu gaat om een intiem diner voor twee of een groter evenement met meerdere gangen, Laurens zorgt ervoor dat elk detail klopt. Van het selecteren van de beste ingrediënten tot het creëren van op maat gemaakte menu’s, hij zet zich in om elke maaltijd een unieke belevenis te maken.

ByLaurens: Koken met Passie en Precisie

ByLaurens is ontstaan uit de wens van Laurens om zijn culinaire kennis en ervaring te delen met een breder publiek. Met ByLaurens richt hij zich op het organiseren van culinaire evenementen, zoals walking dinners, private dining, en catering voor bijzondere gelegenheden, waaronder bruiloften en uitvaarten. Wat ByLaurens onderscheidt, is de persoonlijke aandacht die aan elk evenement wordt besteed. Laurens werkt nauw samen met zijn klanten om een ervaring te creëren die niet alleen voldoet aan hun verwachtingen, maar deze ook overtreft.
De focus ligt op verfijnde gerechten die zowel qua smaak als presentatie indruk maken. Of het nu gaat om klassieke gerechten of moderne, innovatieve creaties, Laurens weet altijd te verrassen met zijn culinaire inventiviteit. Zijn ervaring in de top van de horeca komt terug in elk aspect van zijn werk, van de bereiding van de gerechten tot de presentatie en service.

Toewijding aan Perfectie

Wat Laurens zo uniek maakt, is zijn toewijding aan perfectie. Hij streeft er altijd naar om de hoogste standaard te bieden, ongeacht de gelegenheid. Zijn passie voor koken en gastvrijheid is duidelijk zichtbaar in alles wat hij doet. Laurens blijft continu werken aan het verfijnen van zijn vaardigheden en het ontdekken van nieuwe culinaire trends, zodat hij zijn klanten keer op keer iets bijzonders kan bieden.
Bij ByLaurens draait alles om de gast. Of het nu gaat om een exclusief privé-evenement of een zakelijke bijeenkomst, Laurens zorgt ervoor dat de catering tot in de puntjes verzorgd is en volledig aansluit bij de wensen van zijn klanten. Zijn persoonlijke benadering en oog voor detail maken elke culinaire ervaring met ByLaurens uniek en onvergetelijk.

Neem Contact Op

Wilt u meer weten over wat Chef Laurens Liezenberg en ByLaurens voor u kunnen betekenen? Of u nu op zoek bent naar een private chef voor een intiem diner, catering voor een groots evenement, of een walking dinner voor een speciale gelegenheid, Chef Laurens staat klaar om uw culinaire wensen te vervullen. Neem vandaag nog contact op en ontdek hoe ByLaurens uw evenement naar een hoger niveau kan tillen.